Varautuminen talveen

Kyseessä siis kasvihuoneurkku, ei avomaan tiiviimpirakenteinen. Just tein kokeen 3 x 0.5 purkkia joissa kahdessa purkiin sopivia pieniä ehjänä ja kolmas isompia poikki pätkittynä.

Säilöntäine pussi omenaviini ettikkaa sokeria ohjeen mukaan kiehutettuna, lisäksi sulloin pakasteesta viimevuoden pikku chilejä mustaherukan lehtiä mustapippuria rakunaa yrttipenkistä. Kurkut tietysti pesin kuin pestyt purkit vielä huuhdoin. Kiehuva liemi purkkiin kanttamyöten jaa kansi kiinni, nyt ne on tiskipöydällä jäähtymässä nurin niskoin. Saas nähdä tuleeko syöntikelpoista.
Näytä liitetiedosto 156871
No eipä noita ole tullut mieleenkään kokeilla säilöä, kun ei niitä kasvateta. Muutenkin avomaankurkku on niin paljon maukkaampi. Noita kurkkuja ostetaan silloin, kun omasta maasta tai kaupasta ei avomaankurkkua saa.
 
En oo maistanu mut yks kaveri säilöö kurkkua, sekä avomaa että kasvihuonekurkkua sellasena reilu tikkuaskin mittaisena kokonaisina. KAi ne sitten onnistuu koska on tehnyt tolleen kymmeniä vuosia.
 
Turlu Tursua tekisi mieli. Säilötään etikkaliemeen kaalia, porkkanaa, paprikaa, chiliä, sipulia ja valkosipulia plus yrttejä.

Eurokenkämaailmasta ostin Turlu Tursua joskus ysärillä. Humppilasta siis.
 
Pitäisi kerätä rouskuja ainakin sankollinen, kun kaikki suolasienet on syöty. Mutta metsässä on hirvikärpäsiä nyt pirusti.
Tätä evästä syödään vain sipuli - sieni salaatina karjalanpiirakoiden päälle ladottuna. Silputtuja sieniä salottisipulia valkopippuria ja smetanaa ei mitään muuta sotkettuna kulhoon 9+.
 
Pitäisi kerätä rouskuja ainakin sankollinen, kun kaikki suolasienet on syöty. Mutta metsässä on hirvikärpäsiä nyt pirusti.
Tätä evästä syödään vain sipuli - sieni salaatina karjalanpiirakoiden päälle ladottuna. Silputtuja sieniä salottisipulia valkopippuria ja smetanaa ei mitään muuta sotkettuna kulhoon 9+.
Hirvikärpästakki, helpottaa oloa metsässä. Opin sen pitämiseen mukana, syksyisin metsien suunnitteluhommissa. Pitää aika hyvin hirvikärpäset ulkopuolella. Päässä on hyvä olla reilulippainen lakki, ei silloin roiku se verkko aivan silmillä. Joskus oli takin ulkopuli aivan täynnä, autolle kun iltasella menin.
 
Käyty sienessä ja niitä hirvikärpäsiä sitten oli, vain yhden purkillisen sain ryöpättyä kangasrouskuja. Ihan yhtä kehno sienisyksy tulossa rouskujen kannalta kuin viime syksykin. No Joulupöydän tarpeet edes sain, kuusenherkkutatteja tuli täysi sankollinen joista poistin pannulla kosteudet. 5 kpl pieniä pakasterasioita niistä tuli ja loput syötiin voin - sipulin - kanmunan säestyksellä leipien päällä.

Sammalpeitteinen metsä on kaunis
20250831_152446.webp

Vähän tuli rouskuja
20250831_153716.webp
 
Viimeksi muokattu:
Hiukan tatteja pakkaseen ja osa :ruokaa:
Viime syksynä ei varsikaan herkkutatteja saanut oikein mitään ja pelkona oli kolmen viikon sateettoman hellejakson jälkeen ettei mitään sieniä enää nytkään tule mutta niin vaan on alkanut löytyä ja aika isoa lajikirjoa, suolaseiniä eli lähinnä haaparouskuja ei montaa vielä näkynyt. Ja mustikkaa ja mustaa ja vihreää viinimarjaa monta sankollista pakastettuna, riittää kotiviiniaineksia yms.

2025-08-31 11.32.45.webp
 
Sieniä sieniä sieniä on ruokavalio nyt lähipäivänä ollut, Lauantaina oli kanttarellirisottoa, Sunnuntaina tattimuhennosta, tänään Maantaina tatti piirakkaa. Öryhm, pitäisiköhän sanoa emänälle että huomenna jotain muuta kiitos?
 
Kuulas poutainen iltapäivä meni talveen varautumiseen. Ajoin mönkijän kesämökiltä talvipaikan pressuhalliin, tuommonen matala etuboxi ei sitten ole vesitiivis. Koko sisällys oli läpimärkänä.
20250927_162916.webp

Laitoin pressun maahan sekä tuuletus korokkeet kiimaliiterin katolle sekä huputin sen
20250927_162053.webp

Käyntiovien puolen jätin viellä auki.
20250927_162127.webp

Sitten ennen saunaa viellä riivin lehtikoompostiin kylmyydestä kuolleita kurpitsan juurakoita, itse kurpitsat on keittiön apupöydällä.

IMG_20250925_165704_862.webp


IMG_20250925_165704_862.webp
 
Kasvihuoneilu lopetettu tänään, sinne jä van ruukuissa olevat chilit - yrtit. Loput kypsymättömät tomaatit tuotu sisälle kypsymään tertuissaan, vielä löytyi kolme tuorekurkkua mutta ovat aika vaaleita.
Näin ollen kastelujärjestelmä tyhjennetty vesitorneineen - putkistoineen. Tämän jälkeen käynnistin Zetormaticin - pesin ikkunat pellit ja siivosin hytin, ketjut - lumi linko menivät paikoilleen joten sen asian puolesta saa tulla vaikka luntakin.
Ruoka - kahvitauon jälkeen kun on niin kauunis - kuulas syyspäivä meinaan myllätä vielä ulkona olevat kasvilavat 15 kpl, tuhka astian meinaan niihin myös talvea vasten tyhjentää.

Vielä on hommaa jäljellä, lämpö kompostori täytyy tyhjentää että talven bio jätteet siihen mahtuu. Kesämökki tyhjentää jäätyvistä tuotteista - vesiletkustot ja kun lehdet tippuu niin seuraa jumalaton puhallus operaatio jne...
 
Aamupäivä varauduttu talveen, kohta on lounaan aika joten tulin sisälle kärkkymää ruokaa. Riisiä - kanaahan nuo kokaavat nam. Niin ehjäsin vuotavaa 'halennutta' laituripontoonia mökillä sekä pressuttelin sitä sun tätä kanootteja jne,,, talvipaikalla tyhjäsin lämpökompostorin kurpitsojen kasvulaatikoihin että tavaraa sitten talven mitaan sinne kompostoriin mahtuu. Täytyy taas yrittää metsästää kuivaa 'jäätymätöntä' kompostikuiviketta talven varalle, yleennsä ne kauppojen säkit on vettyneet kesän taivasalla.

Syönin jälkeen taas ulos jatkamaan syyhommia, männikkö on syytänyt jokapaikan täyteen kuivia havuja, katon jiirit vesikourut täytyy putsata osin yhden käden puhaltimella sekä pari terassia. Lehtipuu show on viellä tulevaisuutta, joskus ne on jääneetkin lumen alle. Kyllä tekemistä riitää.
 
Naapurikylän entinen dieselkorjaamon omistaja ajeli bensamersulla ja kun kysyin syytä moiseen niin totesi että ihan riittävästi saa asiakkaiden dieseleitä sepittää eikä oman kanssa kiinosta tehdä.
Täytyy kyllä sanoa, kun itse on turannut autojen kanssa koko ikänsä, niin kyllä oman auton korjaaminen on kaikista tikkusinta hommaa. Tuossa pihassa nytkin lepää kaksi omaa odottamassa viitintätippoja kannentiivisteen vaihtoon. Oksennus meinaa tulla. Töissä taas olis helppoa hommaa, hattu pois ja kahvitunnille.
 
Kuinkas muuten omppoja on eri puolilla suomee.
Tossa naapuri valitteli jotta ku viime vuonna vei 300 kiloo mehupuristamolle ja varmaan saman verran elukoille metsään, tänä vuonna saanu syötyä 5 omenaa ja ämpärillinen on pudonneita ja saman verran puissa, yhteensä.
Meillä edellisvuonna istutetuissa uusissa puissa oli viimevuonna 4 omenaa, nyt ei yhtään.
Omenapuut kyllä kukkivat komeasti keväällä...
Vuosi sitten keväällä istutin kaksi pientä taimea ja niissä oli kesäomenia yhteensä varmaan 50 kpl. Kaksi pientä päärynäpuutakin istutin ja niissä päärynöitä yhteensä yhkä 25.

Vanhoista puista en jaksanut edes laskea. Mäyrä on kyllä hyvin syönyt niistä vanhoista pudokkaat. Useamman viikon kävi yöllä syömässä.
 
Täytyy kyllä sanoa, kun itse on turannut autojen kanssa koko ikänsä, niin kyllä oman auton korjaaminen on kaikista tikkusinta hommaa. Tuossa pihassa nytkin lepää kaksi omaa odottamassa viitintätippoja kannentiivisteen vaihtoon. Oksennus meinaa tulla. Töissä taas olis helppoa hommaa, hattu pois ja kahvitunnille.
Joo teippiä vaan 💪 ja kalijalle.
 
Kuinkas muuten omppoja on eri puolilla suomee.
Tossa naapuri valitteli jotta ku viime vuonna vei 300 kiloo mehupuristamolle ja varmaan saman verran elukoille metsään, tänä vuonna saanu syötyä 5 omenaa ja ämpärillinen on pudonneita ja saman verran puissa, yhteensä.
Meillä edellisvuonna istutetuissa uusissa puissa oli viimevuonna 4 omenaa, nyt ei yhtään.
Omenapuut kyllä kukkivat komeasti keväällä...
Puu notkuu. Neljä ämpärillistä tullu kerättyä roskiin tippuneita robotin runtelemia, mutta on siinä varmaankin joku 150-200kg vielä oksilla. Miettiny mitä niistä tekis.

Puristamolle on tullu vietyä parina vuonna, mutta jos tänä vuonna jotain muuta. Tuo puu tekee omenoita joka toinen vuosi.
 
Puu notkuu. Neljä ämpärillistä tullu kerättyä roskiin tippuneita robotin runtelemia, mutta on siinä varmaankin joku 150-200kg vielä oksilla. Miettiny mitä niistä tekis.

Puristamolle on tullu vietyä parina vuonna, mutta jos tänä vuonna jotain muuta. Tuo puu tekee omenoita joka toinen vuosi.
Viiniksi
 
Täällä oli tosi heikko omenasato. Koko kukinnan ajan tuuli pohjoisesta ja satoi vuoron perään niin pölyttäjät ei lentänneet.

Mutta kauhulla odotan jo ensivuotta. Suvun maalle/paluu -muuttajilla on nyt noin 20 ison omenapuun tarha.
Omien omenapuiden kohdalla tein vuosi sitten lopullisen ratkaisun. :sahaa:
Ei oo tullu ikävä edes niitä hyviä omenoita, saati sitä puolta tonnia huonoja.
 
Meitin pihassa oli aikoinaan 96 omppupuuta. Enää ei ole, kuin 4. Nekin elämänkaaren loppupäässä. Tämä vuosi taisi olla lepovuosi, kun viime vuonna taas meinasi oksat katketa. Satoa tälle vuodelle alle 10 omenaa ja hyvä niin.
 

Luo tili tai kirjaudu sisään kommentoidaksesi

Sinun täytyy olla jäsen voidaksesi jättää kommentin.

Luo käyttäjätili

Liity Konekansalaiseksi. Se on helppoa ja ilmaista! Rekisteröityneenä et näe mainoksia, voit käyttää hakua, näet alueita, joita nyt ovat piilossa...jne.

Kirjaudu sisään

Oletko jo Konekansan jäsen? Kirjaudu sisään tästä.

Takaisin
Ylös