• KAMIINA ON HÄTÄAPUKAMIINA - LUE TÄMÄ!

    Kamiina ei ole EU:n rakennustuoteasetuksen vaatimusten eikä ekosuunnitteludirektiivin mukainen tuote. Sen hiukkaspäästöjä ei ole mitattu, eikä kamiinaa ole testattu EU-määräysten mukaisesti.

Tervetuloa Konekansa-foorumille!

Liity Konekansa-foorumin jäseneksi (ei maksa kuin vaivan) ja käy peremmälle! Sisäänkirjautumattomana et näe aivan kaikkea foorumin sisältöä.

Mainoksiakin vilisee niin, että silmiä kirvelee. Jäsenenä elämäsi olisi paljon siedettävämpää. ;)

Savustus

Viestiketju osiossa 'Gourmet' , aloittaja Josva, 14.11.2020.

  1. Janski

    Janski Latvassa lahoa.
    KK Plus pack

    Liittynyt:
    26.7.2016
    Viestejä:
    6 535
    Saadut tykkäykset:
    2 615


    Eiiii toi voi olla syötävää roskiin joutaa:rolleyes:. Mää voin toimia roskiksena:rolleyes::D.
     
  2. Makelele

    Makelele Kansalainen
    KK Plus pack

    Liittynyt:
    24.5.2017
    Viestejä:
    175
    Saadut tykkäykset:
    210
    Aika joutuisaan lapset (ja vähän aikuiset) mupelsivat ton. Uuni kasviksia lisukkeena .
     
    • Tykkään Tykkään x 2
  3. Valmet 412s

    Valmet 412s Kansalainen

    Liittynyt:
    8.12.2021
    Viestejä:
    24
    Saadut tykkäykset:
    103
    Sitä alkaa olla semmonen aika vuotta että palvaamon saa kiskaista asemaan ja alkaa joulun tärkeimmän homman valmistelut.

    Semmosen pikalämpömittarin käväsen hakemassa eli saa suoraan tökätä lihaan loppulämpöjä katsoessa.

    Suolaveden taidan hakea oikeasta lähteestä ja suolaa olikin parisäkkiä jo.

    Peuraa, fasaania, rusakkoa, metsoa, kaurista, hirveä, sikaa nyt aikakin, meinasin jos tulee paljon niin 2 settiä, ensin punaiset ja suolattavat, toisena vain kinkkua joulupöytään juuri ennen.


    On jo helponpaa kun tehnyt parikertaa, kalusto hioutunut ja aikamäärät selvillä. Mukava perinne joulukiireeseen ja ihan itse aiheutettu.....
     
    • Tykkään Tykkään x 6
  4. V361

    V361 W.W.W.
    KK Plus ADpack Betatester

    Liittynyt:
    30.11.2011
    Viestejä:
    31 080
    Saadut tykkäykset:
    5 695
    ^nim mikäs se sun osottes ny olikaan...:kuola::kuola::kuola:
     
    • Samaa mieltä Samaa mieltä x 1
    • Hauska Hauska x 1
  5. MaxiSami

    MaxiSami Kansalainen
    KK Plus pack Betatester

    Liittynyt:
    22.1.2013
    Viestejä:
    5 645
    Saadut tykkäykset:
    2 701
    Minäkin möin saunasta palavauspaikat (21kpl) parissa tunnissa. :)
    Jos 23.pvä aamulla aikaseen rätkäsis kinkut kypsymään savusaunaan. :)
     
    • Tykkään Tykkään x 2
  6. Valmet 412s

    Valmet 412s Kansalainen

    Liittynyt:
    8.12.2021
    Viestejä:
    24
    Saadut tykkäykset:
    103
    Pistähän kuvia!

    Merkkasin oikein kalenteriin koska kinkku tummuu..... katso liitettä 106234



    Kylmäsavua jo tein pari settiä.... IMG_20221105_090948.jpg IMG_20221023_122333.jpg IMG_20221024_194954.jpg IMG_20221024_114647.jpg
     
    #186 Valmet 412s, 29.11.2022
    Viimeksi muokattu: 29.11.2022
    • Tykkään Tykkään x 3
  7. MaxiSami

    MaxiSami Kansalainen
    KK Plus pack Betatester

    Liittynyt:
    22.1.2013
    Viestejä:
    5 645
    Saadut tykkäykset:
    2 701
    Pittää laitella. :)

    Tässä viime joulun kinkut:
    [​IMG]

    [​IMG]

    Ens vkl on kylmäsavulohen teko meillä.

    Viime vuonna oli tämän näköstä meininkiä kylmäsavussa:

    [​IMG]


    [​IMG]
     
    • Tykkään Tykkään x 4
  8. Josva

    Josva Joopati joo, jaapati jaa
    KK Plus pack

    Liittynyt:
    11.6.2016
    Viestejä:
    13 911
    Saadut tykkäykset:
    4 332
    Aika haipakkaa on ainakin viellä ollut työrintamalla, jos se tästä rauhottuu niin kylmäsavustetaan juustot ja heti perään lohet. Joulun alla jos voin pitää lomaa niin palvaan itse kinikunkin, kaikki riipuu siis ajasta. Savustus / palvaus on mielestäni mitä mainiointa oman ajan viettoa.
     
  9. cardaani

    cardaani Mulkwisti
    KK Plus ADpack

    Liittynyt:
    14.12.2011
    Viestejä:
    40 069
    Saadut tykkäykset:
    10 378
    Nälkä tulee katsellessa. Savuliha/-kala kyllä kiinnostaisi jouluksi, jos joku sen mulle tekis. Itsellä ei onnistu kuin lohen loimutus ja perinteinen kinkun paisto.
     
    • Tykkään Tykkään x 1
  10. MaxiSami

    MaxiSami Kansalainen
    KK Plus pack Betatester

    Liittynyt:
    22.1.2013
    Viestejä:
    5 645
    Saadut tykkäykset:
    2 701
    Se on vaan saaristolaista alettava rakentamaan @marce n kanssa kilpaa.
     
    • Samaa mieltä Samaa mieltä x 2
    • Informatiivinen Informatiivinen x 1
  11. cardaani

    cardaani Mulkwisti
    KK Plus ADpack

    Liittynyt:
    14.12.2011
    Viestejä:
    40 069
    Saadut tykkäykset:
    10 378
    Emäntä ei lopulta mahu pöksyihinsä, jos mä alan sellaisella ruokaa tekemään. Kerran vuoteen saa herkutella, muuten riittää lasi vettä :D
     
    • Hauska Hauska x 5
  12. marce

    marce Bad Motherfucker
    KK Plus pack Betatester

    Liittynyt:
    16.6.2013
    Viestejä:
    1 752
    Saadut tykkäykset:
    659
    Juu ja suuri riski on että kerkiää tekemään aiemmin valmiiksi kun minä…

    Oli haaveissa, että jo joulukinkku savustetaan, mutta tuli tuossa tervehtymisessä aikamoista takapakkia eikä vieläkään ole ihan letsgou meininki…No ehkä se tästä…
     
  13. Valmet 412s

    Valmet 412s Kansalainen

    Liittynyt:
    8.12.2021
    Viestejä:
    24
    Saadut tykkäykset:
    103
    Palvaamo asemassa. Pesin sisältä kesän pölyt ja vaateriin vatupassilla.
    IMG_20221129_153150.jpg
     
    • Tykkään Tykkään x 5
  14. mftt

    mftt Kansalainen

    Liittynyt:
    16.12.2015
    Viestejä:
    1 014
    Saadut tykkäykset:
    498
    Meneekö Valmetista savut suoraan koppiin? >
     
  15. LPR

    LPR Kytöstelijä
    KK Plus pack

    Liittynyt:
    27.3.2013
    Viestejä:
    29 931
    Saadut tykkäykset:
    5 511
    Se oliskin melkoinen aromipesä... :D
     
  16. kymi

    kymi Rahtari
    KK Plus ADpack

    Liittynyt:
    19.5.2018
    Viestejä:
    13 965
    Saadut tykkäykset:
    2 804
    The Grand Tourissahan tuollainen savustamo oli. En nyt mitään parempaa/huonompaa kuvaa löytänyt, avolava missä pressun alla fisua ja tuosta katon yli pakoputket.

    [​IMG]
     
  17. Valmet 412s

    Valmet 412s Kansalainen

    Liittynyt:
    8.12.2021
    Viestejä:
    24
    Saadut tykkäykset:
    103
    Noh kyllä vetokone irroitetaan ennen tuotannon aloitusta.

    Kävipä hassusti kun kollasin pakastinta tänään niin käteen sattui paketti tuota pääsiäisenä tehtyä kassleria... Iltateen kanssa kakon päällä niin maan hyvää ja suolasta...... Vakuumissa niin priimana oli säilynyt.
     
  18. jusape

    jusape Mr Horsepower
    KK Plus ADpack Betatester

    Liittynyt:
    30.11.2011
    Viestejä:
    65 923
    Saadut tykkäykset:
    7 821
    Tollasesta ei riittäväst savua ihan vakiona saa....
     
  19. pouhe

    pouhe Kansalainen
    KK Plus pack

    Liittynyt:
    11.12.2011
    Viestejä:
    211
    Saadut tykkäykset:
    19
    Sehän järjestyy Yläneellä helposti.
     
  20. klappi

    klappi väljää vähän joka paikassa
    KK Plus ADpack

    Liittynyt:
    4.6.2016
    Viestejä:
    27 853
    Saadut tykkäykset:
    13 464
    Rupiais savulohi sielläkin maistumaan :ruokaa:
     
    • Hauska Hauska x 3

Jaa tämä sivu