Minkä laisilla ruuilla konekansalaiset

Miten sopan perunat saa säilymään sillein, että ovat uudelleenlämmitettynä kiinteitä? Itsellä ainakin menevät ylikypsiksi ja vetisiksi, vaikka vain lämmittää eikä keitä uudelleen. Pakastaminen etenkin pahentaa tilannetta.
Kyllä jääkaapista mikron kautta lämmitetynä ihan ok, mutta pakastaminen vetää kyllä kehnoksi potut täälläkin.
 
Joo en mäkään keittoja pakasta, kastikkeita kyllä samoin karjalanpaistia. Ku laittaa potut kiehumaan, hekee pakkasesta soosin/karjalanpaistin ja sen mikrossa sulattelee/lämmittää nii siinä ajassa potut on kypsiä...
 
Keitot paranee kun lämmittää useamman kerran.
Peruna imee vettä jäähtyessään ja tärkkelys irtoaa. Liemestä tulee sameaa ja jäykempää, suurustuneen oloista uudelleenlämmittäessä. Vettä pitää lisätä reilusti, koska se on siirtynyt liemestä perunoihin.
 
Viimeksi muokattu:
Peruna imee vettä jäähtyessään ja tärkkelys irtoaa. Liemestä tulee sameaa ja jäykempää, suurustuneen oloista uudelleenlämmittäessä. Vettä pitää lisätä reilusti, koska se on siirtynyt liemestä perunoihin.
No mut silleenhän se on paljon parempaa, kun neste imeytyy perunaan.
 
suklaatia saatiin

1792236848615.webp
 
Diy kuoritut perunat kiehuu, otan lisukkeeksi eilisestä asti lasitetussa savipadassa leivinuunissa hautuneen karjalanpaistin. Diy suolakurkkua - etikkapunajuurta sekä pakastimesta emännän paistamia karalanpiirakoita jotka lämmitetään - voidellaan voi sulalla.
 
Diy kuoritut perunat kiehuu, otan lisukkeeksi eilisestä asti lasitetussa savipadassa leivinuunissa hautuneen karjalanpaistin. Diy suolakurkkua - etikkapunajuurta sekä pakastimesta emännän paistamia karalanpiirakoita jotka lämmitetään - voidellaan voi sulalla.
Syöty napa kireäksi 9.
Hirviporukan grilli-illassa parit hirviburgerit lisukkeiden kanssa. Ei huano!

Näytä liitetiedosto 173895
Vaikutaa smach burgereilta, eli ei sikaa eikä mitään lihamureketta vaan ehtaa hirvi jauhelihaa pifeinä.
 

Luo tili tai kirjaudu sisään kommentoidaksesi

Sinun täytyy olla jäsen voidaksesi jättää kommentin.

Luo käyttäjätili

Liity Konekansalaiseksi. Se on helppoa ja ilmaista! Rekisteröityneenä et näe mainoksia, voit käyttää hakua, näet alueita, joita nyt ovat piilossa...jne.

Kirjaudu sisään

Oletko jo Konekansan jäsen? Kirjaudu sisään tästä.

Takaisin
Ylös