3.152
Ikijäässä
Kunnon palvaamo. Käytkö erikseen vahtimassa lämpömittareita ja kypsyykö lihat eri tahtiin? Herkkuja syntyy
Savustus
- Viestiketjun aloittaja Josva
- Aloituspäivämäärä
ErkkiXC
Valakkarin talakkari
Eikähän noilla loppuvuoden jo pärjääkin
Onko nämä tavan savusaunassa vai onko ko tarkoitukseen tehty savustamo? Itelläkin olis tuo savusauna mutta ei yhtä tai kahta lihanklönttiä varten kehtaa pitää vuorokauden yli tulia.
No eikö sinne voi laittaa enempikin kerralla....vaikka kakskymmentä...
Kunnon palvaamo. Käytkö erikseen vahtimassa lämpömittareita ja kypsyykö lihat eri tahtiin? Herkkuja syntyy
Eikös se isäntäsika röhki siellä lauteilla kylpien ja samalla valvo mittareita. Säästyy toppa malluakin kun savut on talon puolesta.
ErkkiXC
Valakkarin talakkari
Voishan sinne toki, jos olis kinkkuja. Hirvenlihaakin tulee sen verran vähän, että viisaampi palvuuttaa ne Hirviherkulla, possua ei kovin montaa kiloa jaksa syödä eikä varsinkaan koko ajan.
3.152
Ikijäässä
Otettiin kerran työkaverin kanssa sika puoliksi ja sitä palvilihaa tuli sitten yhden miehen tarpeisiin. Keväällä tuntui että korvista tursuaa kun aina oli eväspalasten päällä palviköntti.
No herkkuahan se toki vieläkin on mutta kohtuus kaikessa sanoi jänis pakkasessa.
Sain taas joululahjaksi tuoresuolatun kinkun yhteistyö kumppanilta, laitoin sen pakastimeen myöhempää palvausta odottamaa. 11kg jota ei syö joulun aikaan Erkikään? Ei ole myös aikaakaakaan joten palvataan kun sitten kun sitä on, Joulukalojen kylmäsavustuskin meni perseeleen rankan pakkasjakson takia, lämminsavu lohi kyllä tehdään.
Savusaunassa on juu.Eikähän noilla loppuvuoden jo pärjääkin
Onko nämä tavan savusaunassa vai onko ko tarkoitukseen tehty savustamo? Itelläkin olis tuo savusauna mutta ei yhtä tai kahta lihanklönttiä varten kehtaa pitää vuorokauden yli tulia.
Isoimmat kinkut on takarivissä ja pienemmät etualalla. Suurimmassa osassa on paistomittarit
Savustamisesta. Isävainaa aikoinaan lopetettuaan pientilan karjahomman, jätti yhden härkävasikan kasvamaan. 2kesää oli härkä metsälaitumella. Sanoin jo isälle, tuosta sitä saattaa harmia tulla, joutaisi pois pikapuoliin. Oli sitä lihakunnan mies käynyt yrittämässä, vaan ei ollut lähellekään päässyt. Sitten naapurin mies hirvikiväärin kera passiin, oli saanut härän ammuttua. Samoin tein lihoiksi. Kolme päivää isäukko korvensi savusaunaa kun härkää palvasi. Oli muuten hyvää savusaunassa palvattu härkä. Kalakaveritkin muistutti, vieläkö on härkää, ota sitä reilusti mukaan kun mennään kalakämpälle.
Miksi paikalle, tee sen päälle. Sen verran teet tiivistä lattiaa vaikka vanerista ettei hiki ja rasva pääse altaaseen.hukkumisaltaan paikalle ois helppo tehä mutta raaskiiko sitä räpiköinnistä luopua
niin tiivistä en osaa tehä....ränn ränn täysiä jollain wehkeellä päin on ei tiivis.
Päädyssä jo perustukset valmiina. Katonhan voisi työntää saunan alle.
mää roikotan noita ku en oo jaksanu mitää telinettä tehä. Naulat oli kurkihirressä jo valmiiksi nii niitäkään ei tarvinnu askartaa.
@MaxiSami mulla oli meater ekaa kertaa ajossa, oli näppärä ku ei tarvinnu savussa kiipeillä rappusia parvelle ja koittaa tihrustaa savun seassa mitä mittarit näyttää
Hiukan taitaa olla kosteita puita, kun kohta tunnin ollut tulet ja hädin tuskin 30 lämpöä 
No tulee sauhua ainakin. Menee samalla vaivalla paljun kanssa, ni heitin nyt naudan paahtopaistin pala ja kolme kanankoipea koppiin. Emäntä lupas tuoda vielä kassilohen seuraksi. Saas kattoo, mitä tälläkertaa tulee.
No tulee sauhua ainakin. Menee samalla vaivalla paljun kanssa, ni heitin nyt naudan paahtopaistin pala ja kolme kanankoipea koppiin. Emäntä lupas tuoda vielä kassilohen seuraksi. Saas kattoo, mitä tälläkertaa tulee.
Luo tili tai kirjaudu sisään kommentoidaksesi
Sinun täytyy olla jäsen voidaksesi jättää kommentin.
Luo käyttäjätili
Liity Konekansalaiseksi. Se on helppoa ja ilmaista! Rekisteröityneenä et näe mainoksia, voit käyttää hakua, näet alueita, joita nyt ovat piilossa...jne.
Kirjaudu sisään
Oletko jo Konekansan jäsen? Kirjaudu sisään tästä.