Pizza

  • Viestiketjun aloittaja Viestiketjun aloittaja Mikael
  • Aloituspäivämäärä Aloituspäivämäärä
KooJoo sanoi:
Mikähän tuossa merisuolassa lienee ideana? Kosteudensidonta tulee mieleen, mutta ei siinäkään oikein järkeä ole.
-No hiekka ei ehkä pölyä leivän pohjaan, kun on suolakerros välissä?
Klikkaa laajentaaksesi...
Ei se hiekka sieltä kivien alta kyllä oikein mitenkään voi pölytä kun nuo kivet on käsittääkseni tarkoitus latoa kuitenkin sen verran tiiviisti...Ja tuhkaahan sinne tamppaantuu väliin sitten muutaman käyttökerran jälkeen jo.

Tekohöpöäly kertoi seuraavaa:

Leivinuunin arinakivien alle laitetaan suolaa (usein hiekan kanssa), koska se tasaa lämpöä ja sitoo kosteutta.[1, 2]

Mihin suolaa käytetään arinan alla?
    • Lämmön tasaus: Suola ja sen alla oleva hiekka tasaavat arinakivien lämpöä, jotta uuni ei kuumene liian nopeasti tai epätasaisesti.
    • Lämpövarasto: Suolakerros auttaa johtamaan ja pitämään lämpöä tasaisesti, mikä auttaa leivonnaisia paistumaan tasaisesti ilman, että arina polttaa leivän pohjaa kiinni.
    • Kosteuden poisto: Suola sittaa itseensä mahdollista kosteutta uunin rakenteista. [1, 2, 3]
 
Viikonloppu meni sit pajalla pizzauuneja värkätessä.
Naapuri halus kanss nii tehtii kaks kerralla.
Jalat pitää huomenna hitsata viel kotitallissa ku ei ois sopinu kärrin kyytiin. Ei sopinu kuomum alle kuormalavalla tuo uuniosakaan piipun kanssa. Vaakapumpuilla mitattiin että 140kg ilman koipia tuo.
Huomenna tosiaan jalat alle ja väriä pintaan.

Eka pönttö viimeistelyä vaille tässä.
IMG-20260919-WA0087.webp
 
Ahaps.
Aattelin vaan ,että olis lämmönvarauskapasiteettia siellä , ettei niin äkkiä uuni hyydy viileeksi.....
 

Luo tili tai kirjaudu sisään kommentoidaksesi

Sinun täytyy olla jäsen voidaksesi jättää kommentin.

Luo käyttäjätili

Liity Konekansalaiseksi. Se on helppoa ja ilmaista! Rekisteröityneenä et näe mainoksia, voit käyttää hakua, näet alueita, joita nyt ovat piilossa...jne.

Rekisteröidy

Kirjaudu sisään

Oletko jo Konekansan jäsen? Kirjaudu sisään tästä.

Takaisin
Ylös