Kohta kun n'1kg,man c-leikatut kirjolohet on tarjouksessa osta niitä 6kpl. Tarkoitus on kylmäsavustaa ne roikuksissa oikein lankku tönköksi että voi siivuttaa tylsälläkin veitsellä 1mm,n siivuiksi. Vagumoidaan - pakkastetaan paitsi yksi joka nautitaan pian valmistumisen jälkeen 2-3vrk.