Hauskaa, hupia, ihmettä, kuvia, videoita, juttuja (mutta ei vitsiketju)
Nii, kuinka asian ottaa. Ollessani juustomeijerillä hommissa sieltä kävi ostamassa sellainen hoikkanen ukko kerta viikossa mustaleimaemmentaalia.
Osui kerran kahvitauon aikaan, johtaja pyys siihe kahville jasitte sano että paljon teillä justoo menee. Ukko sano että juu, tälleen se on hyvää, leikka pöydällä olevasta köntistä puukolla sentin siivun ja veti reilun voikerroksen pintaan. Sano että tulee sinne joskus hapankorppu laitettua kuitulähteeksi...
Kun olin kuntoutuksessa Härmän Kuntokeskuksessa niin ravintoterapeutti moitti suomalaisia siitä että laittavat ruokaansa lisää suolaa ennekuin ovat edes sitä maistaneet ja kysyi kuka on tehnyt niin. Viittasin ja varmaan aikoi ottaa mun varoittavaksi esimerkiksi turmiollisesta tavasta kun heti alkoi tentata että mistä voit tietää onko sitä suolaa riittävästi.
Totesin että kun kuorin keitetyn kanamunan niin tuskin siihen on vielä suolaa ennen kuorimista laitettu. Kommenti sai muilta hieman naurunpyrskähdyksiä. En saanut vastausta ja terapeutti siirtyi aika nopeasti seuraavaan aiheeseen.
Pätee kokolailla kaikkiin itse kokattuihin ruokiin. Liekkö terveellinen kotiruoan teko sitten vieras käsite ravintoterapeutille. Oliko muuten 20kg+ ylipainoinen, niinkuin nuo yleensä ovat?
Joskus käy niin että tulee tehtyä tai saatua niin hyvää sapuskaa ettei se suolaa kaipaa mauksi. Joku täydellisesti paistettu pihvi on mennyt monta kertaa ilman mausteita, niin ettei ole vaan tullut mieleenkään lisätä suolaa tai pippuria.
Tieteellinen woke-testi: Oletko enemmän vasemmalla vai oikealla? Testaa
Iltalehden kahdessa eri woke-testissä voit vastata vasemmiston ja oikeiston woke-väitteisiin.
www.iltalehti.fi
Tuo oli niinkuin pystyyn jäätynyt lipputangon naru eli mun mielestäni anorektinen. Positiivista hänen jutuissa oli että kun maistat ja tuntuu suolattomalta niin ruuan pinnalle sirotettu suola toimii tehokkaammin ja sen vähäisemmänkin määrän maistaa verrattuna siihen että koko lihaklöntti uitetaan suolassa valmistuksen yhteydessä.
Nojuu, kyllä se sitten tiesikin. Työlästä se on lihakönttiä suolatakaan, ruiskusuolausta joskus kokeillut harrastaa, mutta on se vaan helpompi ja tasaisempi lopputulos suolata lopuksi lautasella.
Tätä se ravintoterapeuttikin sanoi. Riittää että ripottelle pintaan sen verran että hyvän maun saa. Tuolla tavalla saa suolan käyttöä minimoitua todella paljon ja sitöä olen toteuttanutkin ja saanut hyvän tuloksen. Sama homma muidenkin lihamausteiden kanssa. Niissä on suolapitoisuus liki 90% ja riittää että hieman pinnalle sirottaa.
En yleensä käytä mitään valmiita maustesekoitteita vaan mausteita itsessän. Sekoituksien mausteet yleensä löytyy jokaisesta maustekaapista, paitsi arominvahventeet ja muut eekoodit. Niitä ei maustamiseen tarvita.
Jos lihamausteita käyttää niin noin vähäsuolainen on yllätys.
Mulle tärkein mausteseos on sellainen josta löytyy suolaa ja jotain muita mausteita mutta yleensä se on myynnissä grillimausteen nimellä. Joskus riisin päälle tai airfryerin ranskalaisten päälle. Joskus myös erilaisten maustamattomien kanatuotteiden kanssa.
Suolaa, paprikajauhetta, paria pippuria ja sipuli/valkosipulijauhetta, siinäpä ne aineet.
Erikoisin kohtaamani yhdistelmä oli se, kun Fazerin sinisen päälle laitettiin siivutettuna raakaa valkosipulia ja haukattiin kuin näkkileipää.
Mutta chiliä tulee kyllä eri muodoissaan laitettua aika moneen ruokaan. Omenahillo chilillä terästettynä on esim aika hyvä.
Mutta chiliä tulee kyllä eri muodoissaan laitettua aika moneen ruokaan. Omenahillo chilillä terästettynä on esim aika hyvä.
Mun erikoinen, hyvä makuyhdistelmä on: mansikka kääretorttu turun sinapilla
Luo tili tai kirjaudu sisään kommentoidaksesi
Sinun täytyy olla jäsen voidaksesi jättää kommentin.
Luo käyttäjätili
Liity Konekansalaiseksi. Se on helppoa ja ilmaista! Rekisteröityneenä et näe mainoksia, voit käyttää hakua, näet alueita, joita nyt ovat piilossa...jne.
Kirjaudu sisään
Oletko jo Konekansan jäsen? Kirjaudu sisään tästä.