OMAVALMISTE GRILLIT , yms vastaavat kärvennyslaitokset
- Viestiketjun aloittaja jusape
- Aloituspäivämäärä
Kontsa
Jäteläjä.
Tuossa muutama kuva vielä päivänvalossa.... Aika onnistuneina pidän kyllä noita jalkoja, joilla tuo "kulkee" .....
Vanha juttu, mutta tää kuuluisa myös tohon teoksia romumetallista ketjuun.
Vanha juttu, mutta tää kuuluisa myös tohon teoksia romumetallista ketjuun.
Periaatteessa joo, mut ne on vaan teoksia, joilla ei ole hyötykäyttöä. Näillä voi omaa ravintoaankin lämmittää.
Senverran siis aihepiirissä eroa, että oman ketjunsa näille tarvitsee.....
Sekä kaikkien muiden luomukset, on sitten tehty "romuista" tai uudesta materiaalista, kunhan on omavalmiste ilman valmistusohjeita....
Tämmönen lohihevonen , ei vielä kun
nolla kokeiltu , voi olla lastentauteja.
Tänään olen tehnyt savustuspyttyä talvipaikalle, hirveä kötöstys joten ei toinna laittaa ainakaan vielä kuvaa.
Syy moiseen askareeseen on ilmojen kylmeneminen ja kylmäsavustus kauden alkaminen, en savusta jääkaapeissa. Kalasta tulee paljon napakampi kun sen saa roikkumaan, eli pytystä tulee korkea. Sama pytty saa toimia lämminsavustimenakin kun pikkukalat saa silmämunista roikuksiin, siiat ahventa muikut.
Nyt kehittelen mielessä kylmäsavu generaattoria, tuo vastus puu lätkä käryytin juoksuttaa vähän väliä verstaantaakse lisäämään savustuskiekkoja, netistä olen katsonut että valmiit ovat sellaisia teräsputki hässäköitä. Pohjallinen - kannellinen putki jossa on pieni reikä pohjassa täytetään hakkeella, yläosassa on isompi savun lähtöputki jonka sisään tulee pienempi ilmaputki. Virtaava paineilma tekee näin alipaineen hakeputkeen joka taas laitetaan kytö palamaan siitä pienestä pohjan reiästä, eli kyseessä on koneellistettu spandu. Tämä laitteen savuinen ilmavirta vielä edesauttaa kalan kuivumista napakaksi, eli tällainen värkki pitää ehdottomasti saada. Mätänetissä 50€ vai saisinkohan moisen tehtyä itse? Ajattelen noita pitkä kaulaisia massaruiskuja joita on käyttämättöminä verstaalla, säiliö täyteen haketta ja reikä pohjaan ja kytemään, ruisku kiinni ja liipasin säädetään pienen ilmavirtauksien kohdalle. Toimisiko vai täytyykö huomenna tuhota yksi ruisku kokeeksi?
Syy moiseen askareeseen on ilmojen kylmeneminen ja kylmäsavustus kauden alkaminen, en savusta jääkaapeissa. Kalasta tulee paljon napakampi kun sen saa roikkumaan, eli pytystä tulee korkea. Sama pytty saa toimia lämminsavustimenakin kun pikkukalat saa silmämunista roikuksiin, siiat ahventa muikut.
Nyt kehittelen mielessä kylmäsavu generaattoria, tuo vastus puu lätkä käryytin juoksuttaa vähän väliä verstaantaakse lisäämään savustuskiekkoja, netistä olen katsonut että valmiit ovat sellaisia teräsputki hässäköitä. Pohjallinen - kannellinen putki jossa on pieni reikä pohjassa täytetään hakkeella, yläosassa on isompi savun lähtöputki jonka sisään tulee pienempi ilmaputki. Virtaava paineilma tekee näin alipaineen hakeputkeen joka taas laitetaan kytö palamaan siitä pienestä pohjan reiästä, eli kyseessä on koneellistettu spandu. Tämä laitteen savuinen ilmavirta vielä edesauttaa kalan kuivumista napakaksi, eli tällainen värkki pitää ehdottomasti saada. Mätänetissä 50€ vai saisinkohan moisen tehtyä itse? Ajattelen noita pitkä kaulaisia massaruiskuja joita on käyttämättöminä verstaalla, säiliö täyteen haketta ja reikä pohjaan ja kytemään, ruisku kiinni ja liipasin säädetään pienen ilmavirtauksien kohdalle. Toimisiko vai täytyykö huomenna tuhota yksi ruisku kokeeksi?
No eipä sitä testaamatta tiedä.....mut menee aika teolliseksi jos tarttee kompuraa savustukseen....
Kaverilla on korkee jää-kymäkaapista askaroitu kylmäsavustin ja savun lähteenä putki, jossa alapäässä wanha juotoskolvin lämmitysosa ja putki sen verran väljä että noin 60-80 millinen leppäpulikka väljästi putoo ihan omin voimin sinne kolvin päälle...
Joskus hiilto holvaa, jos puu on iso halkaisijaltaan eli pulikkaa joutuu pyöräyttään reunahiilloksen poistamiseksi...sitä en tiedä onko hakkeella kokeillut.
teepee
Kansalainen
^^jossain näin kylmäsavugeneraattorin rakenne kuvan jossa oli "kompressorina" akvaarion muutaman euron ilmapumppu, voi pidempään savustellessa olla mukavampi käyttää kun ei pidä juuri mitään ääntä.
Ellei tarkoituksena ole rakentaa mekaanisesti ahdettua savustinta kunnon paineilla
Ellei tarkoituksena ole rakentaa mekaanisesti ahdettua savustinta kunnon paineilla
Aivan hirveän näköinen kötöstys pöntöstä tuli, ei ole ihmisten ilmoille vietäväksi!
Verstaan takana muiden rautaromujen seassa menettelee, tärkeintä on että toimii niin kuin on tarkoituskin. Rakennettu niistä tarpeista mitä nurkista löytyi, kustannukset ydinjätelankaa ja rälläkän laikka sekä nestekaasua pytyn desifioimiseen.
Yleiskuva. Pytty nousee pois auton vanteelta joka toimii tulipesään / arinana lämminsavustuksessa, tei oikein tuhkalaatikonkin. Kansi on leikattu- peenattu nin ettei sadevedet mene pyttyyn, sivuluukku on kylmäsavu generaattorin kiekonvaihtoa varten. Ilmavirtausta säädetään kannen - luukun raolla, kannen nuppina on venttiilin jousi ettei pala näpit .
On oikein säädettävä apupöytä jonka saranana on olkatappi kiristettävällä ruuvilla jossa on metallilätkä kiristystä varten
Kalat tai lihat laitetaan roikuksiin rst saslinki tikkujen varaan, isolle liha klöntille on koukku kannen sisäpuolella
Tuosta ruiskusta meinaan tehdä demo version kylmäsavu generaatoriksi. Säiliö desinfioidaan polttaen taholla karrelle kuten poltin tuon paisuntasäiliönkin. Purkki täyteen purua ja 3mm,n reikä pohjan kylkeen josta sytytetään / saa paloilmaa, rassi pyttyyn ja pieni ilmavirtaus päälle. Jossain mulla on muuten pieni akvaarion ilmastointi kompurakin, kun muistaisin missä?
Verstaan takana muiden rautaromujen seassa menettelee, tärkeintä on että toimii niin kuin on tarkoituskin. Rakennettu niistä tarpeista mitä nurkista löytyi, kustannukset ydinjätelankaa ja rälläkän laikka sekä nestekaasua pytyn desifioimiseen.
Yleiskuva. Pytty nousee pois auton vanteelta joka toimii tulipesään / arinana lämminsavustuksessa, tei oikein tuhkalaatikonkin. Kansi on leikattu- peenattu nin ettei sadevedet mene pyttyyn, sivuluukku on kylmäsavu generaattorin kiekonvaihtoa varten. Ilmavirtausta säädetään kannen - luukun raolla, kannen nuppina on venttiilin jousi ettei pala näpit .
Kalat tai lihat laitetaan roikuksiin rst saslinki tikkujen varaan, isolle liha klöntille on koukku kannen sisäpuolella
Tuosta ruiskusta meinaan tehdä demo version kylmäsavu generaatoriksi. Säiliö desinfioidaan polttaen taholla karrelle kuten poltin tuon paisuntasäiliönkin. Purkki täyteen purua ja 3mm,n reikä pohjan kylkeen josta sytytetään / saa paloilmaa, rassi pyttyyn ja pieni ilmavirtaus päälle. Jossain mulla on muuten pieni akvaarion ilmastointi kompurakin, kun muistaisin missä?
Janski
Latvassa lahoa.
Mulla on kylmään savuun se halpis labyrintti käryäjä johon purut tasataan ja toisesta päästä sytytetään. Vähintään 10 tuntia se savuaa ja mikä parasta niin lämmön tuotto suht minimaalista nii pystyy hyvin tollasessa pienessä latikossaki lämmöt hallinnassa. Juu tiedän että fileiden pitäs olla roikuksissa mutta tässä tapauksessa ei ole mahdollista. Lootan koon on määrittänyt säilytys paikan mitat.
Mustang merkkinen vanha vastus laitettu omenapuu kiekkoilla käryttämään, ensimmäinen satsi on erilaisia juustoja
Fisut laitoin suolaan fileet vastakkain ja jääkaappiin graavautumaan vuorokaudeksi
Huomenna kaloista raaputetaan vain suola pois ’ei pestä’, sitten fieitä imetetään ’kuivataan’ talouspaperilla niin paljon että paperit ei enää kastu. Suola itsessään imee jo kosteutta, sitten kalat laitetaan pyttyyn roikuksiin että loppu kosteus valuu. Parin vuorokauden jälkeen kun kala on tönkkö ’ kiinteän napakka’ fileet vakumoidaan, vakumointi sitten parantaa makua entisestään. Vuorokausi vagumissa tekee ihmeitä, sitten niin siivuiksi ja nieluun. Loput fisut pakastetaan ja nautitaan 1/2 vuoden sisällä.
Äskön kun laitoin juustot savustuman, niin laitoin kymmenkunta jäätynyttä kylmäkallea pyttyyn kun ulkolämpötilakin näyttää vielä olevan +8c˚ Yöksi on luvannut laskevan +-0c˚ Ja huomenna ennen kalojen laittoa juustot otetan sitten pois - vakumoidaan, juutuben hurjat laitta kalojenkanssa
Juusto imee makuja kuin pesusieni, eli näin tehden tulee kalajuustoa 
Juustoille riittää sitten savustusta vuorokausi.
Fisut laitoin suolaan fileet vastakkain ja jääkaappiin graavautumaan vuorokaudeksi
Huomenna kaloista raaputetaan vain suola pois ’ei pestä’, sitten fieitä imetetään ’kuivataan’ talouspaperilla niin paljon että paperit ei enää kastu. Suola itsessään imee jo kosteutta, sitten kalat laitetaan pyttyyn roikuksiin että loppu kosteus valuu. Parin vuorokauden jälkeen kun kala on tönkkö ’ kiinteän napakka’ fileet vakumoidaan, vakumointi sitten parantaa makua entisestään. Vuorokausi vagumissa tekee ihmeitä, sitten niin siivuiksi ja nieluun. Loput fisut pakastetaan ja nautitaan 1/2 vuoden sisällä.
Äskön kun laitoin juustot savustuman, niin laitoin kymmenkunta jäätynyttä kylmäkallea pyttyyn kun ulkolämpötilakin näyttää vielä olevan +8c˚ Yöksi on luvannut laskevan +-0c˚ Ja huomenna ennen kalojen laittoa juustot otetan sitten pois - vakumoidaan, juutuben hurjat laitta kalojenkanssa
Juusto imee makuja kuin pesusieni, eli näin tehden tulee kalajuustoa Juustoille riittää sitten savustusta vuorokausi.
On lomaviikko ja savustus projekti jatkuu erittäin kiihkeänä, ensimmäiset 2h käryytetty ja lämmöt on Ok.
Lisätään vastukselle haketta / palikoita
Kurkistetaan kannen alle
Todetaan että tarvitaan lisää haketta jotenka kuivia omenapuun oksia viedään hakkurille
Ja ei kun kone käyntiin ja silpuksi
Taas on haketta sankollinen mitä käryyttää.
Lisätään vastukselle haketta / palikoita
Kurkistetaan kannen alle
Todetaan että tarvitaan lisää haketta jotenka kuivia omenapuun oksia viedään hakkurille
Ja ei kun kone käyntiin ja silpuksi
Taas on haketta sankollinen mitä käryyttää.
Mää tommosta Mustangia kans kerran kahtelin ja tulin siihe tulokseen että tarttis hieman modifikaatota. Eli sellanen reikäputki toho päälle mihin saisi haketta enempi kerralla. Toisaalta ton "puhallinmallin" saisi kauemmaksi savustettavista, toisi putkella savun sinne pönttöön....
Aika viileänä saisi savu tulla. Ei paljoa yli 20 asteen saa kylmäsavustuksessa lämpötila nousta.
Ei yhtään yli +20c˚! Käyty taas tankkaamassa ja otettu käyttöön uusi intercooler versio +9c˚ näytti mittari
Janski
Latvassa lahoa.
Siinä mielessähän se jääkaappi olis oiva kapine tohon hommaan että ei olis sitä lämpenemis ongelmaa. Minulla olis jos ei tulis säilytys ongelmaa ja kuitenki sitten pitäs kantaa kaappi pihalle käyttöön ku ei katon alta löydy paikkaa missä tohtis savustaa
.
Oikeassa olet, jääkaappi on helppo installaatio.Siinä mielessähän se jääkaappi olis oiva kapine tohon hommaan että ei olis sitä lämpenemis ongelmaa. Minulla olis jos ei tulis säilytys ongelmaa ja kuitenki sitten pitäs kantaa kaappi pihalle käyttöön ku ei katon alta löydy paikkaa missä tohtis savustaa
Mutta kun pitää aina kulkea vaikeimman kautta että saa kokemusta, se vaan on tyylini elämän polkua taivaltaa.
Nyt kehitellään Turbo intercooleria, elikkäs 12v laitetuuletin puhaltaisi muovi suppilon kautta ahdettua ilmaa alipaineistaen palotilan - imien sieltä savut sekä välijäähdyttäen palokaasut ennen savustus astiaan menoa.
Ja taas täytyy lähteä laittamaan kärytavaraa, siilokin pitää olla ettei tarvitse parin tunnin välein pompata.
Juustot otettu pois 24h käryytyksen jälkeen sekä vakumoitu, osa nautitaan viikonloppuna ja loput laitetaan pakastimeen ja niiden nautinta tapahtuu Joulun aikaan. Kalat menivät nyt savustukseen, savustus jatkuu ehkä pari vuorokautta, isäinpäivänä nautitaan yksi file ja loput 3 kpl pakastimeen.
Tulevaksi yöksi laitan käryämään diy labyrintin joka on tehty vuosia sitten, puru on ohutta kiekkojen sahaus jätettä.
Labyrintin runko on reikäpeltiä ja kuorrutettu ohuella-tiheällä rst verkolla, purun täytyy ola sitten rutikuivaa että palaa.
Tulevaksi yöksi laitan käryämään diy labyrintin joka on tehty vuosia sitten, puru on ohutta kiekkojen sahaus jätettä.
Labyrintin runko on reikäpeltiä ja kuorrutettu ohuella-tiheällä rst verkolla, purun täytyy ola sitten rutikuivaa että palaa.
Savustuksen ohessa kehitelty diy savuntuotto laitetta, niistä tarpeista mitä nurkista sattuu löytymään. Ideoita haettu eilen juutubesta, Venäläiset on sitten kovia poikia rakentelemaan mitä ihmeellisimpiä vekottimia.
Idea on että on putki jonka joka täytetään hakkeella, aapäässä on arina paloilman otolla varustettuna.
Yläpäässä tämän putken lävistää toinen pieneni putki jossa on poistoilmareikiä
Pysty putken päässä on tietysti tiivis hattu, vaakautkeen puhaltaa ilmaa 12v laitetuuletin, tekee alipainetta pakoputkeen.
Tuuletin on kuumaliimattu trattiin ja vaati vielä ottopuolelle kokoojakamion, toimi näin paremmin
Savuputkeen on tehty T-haara jonka alapuolella on sakkakuppi, kerää mukamas paskat
Esitys toimintavalmiina pelipaikalla
Laitetta on koekytetty, mutta ei toimi! Toimii hetken kuten on suuniteltu, mutta samuu. Savu tulee ulos mistä sen täytyykin tulla ja ihan pienellä paineelakin, epäilys onkin että hakkeeni on märkää sekä liian hienojakoista ’oma tekemää’ hakkurin hake taas aivan liian karkeaa. Täytyy ostaa kaupasta niin hienoa kuin karkeaakin ja kokeilla sitten niillä, mutta tältä kylältä ei puruja saa mistään vasta ensiviikolla Joensuusta.
No menieihän se lomapäivä näinkin, esityksen kaikki tarpeet on kierrätystavaraa joten ei paljon kirpaissut. Ohikulkijat voivat ihmetellä että pontikkaako se nyt keittää, kylätie kulkee aikaslailla läheltä savustuspaikkaa!
Idea on että on putki jonka joka täytetään hakkeella, aapäässä on arina paloilman otolla varustettuna.
Yläpäässä tämän putken lävistää toinen pieneni putki jossa on poistoilmareikiä
Pysty putken päässä on tietysti tiivis hattu, vaakautkeen puhaltaa ilmaa 12v laitetuuletin, tekee alipainetta pakoputkeen.
Tuuletin on kuumaliimattu trattiin ja vaati vielä ottopuolelle kokoojakamion, toimi näin paremmin
Savuputkeen on tehty T-haara jonka alapuolella on sakkakuppi, kerää mukamas paskat
Esitys toimintavalmiina pelipaikalla
Laitetta on koekytetty, mutta ei toimi! Toimii hetken kuten on suuniteltu, mutta samuu. Savu tulee ulos mistä sen täytyykin tulla ja ihan pienellä paineelakin, epäilys onkin että hakkeeni on märkää sekä liian hienojakoista ’oma tekemää’ hakkurin hake taas aivan liian karkeaa. Täytyy ostaa kaupasta niin hienoa kuin karkeaakin ja kokeilla sitten niillä, mutta tältä kylältä ei puruja saa mistään vasta ensiviikolla Joensuusta.
No menieihän se lomapäivä näinkin, esityksen kaikki tarpeet on kierrätystavaraa joten ei paljon kirpaissut. Ohikulkijat voivat ihmetellä että pontikkaako se nyt keittää, kylätie kulkee aikaslailla läheltä savustuspaikkaa!
Luo tili tai kirjaudu sisään kommentoidaksesi
Sinun täytyy olla jäsen voidaksesi jättää kommentin.
Luo käyttäjätili
Liity Konekansalaiseksi. Se on helppoa ja ilmaista! Rekisteröityneenä et näe mainoksia, voit käyttää hakua, näet alueita, joita nyt ovat piilossa...jne.
Kirjaudu sisään
Oletko jo Konekansan jäsen? Kirjaudu sisään tästä.