Kyllä se makua ja väriä antaa ku kilon-pari per satsi laittaa ruismallasta. Kiloo ite käyttäny...
Alkoholijuomia
- Viestiketjun aloittaja Mika 82
- Aloituspäivämäärä
Ei uskalla lähteä kokeilemaan. Mulla on kohta kuitenkin pienpanimo pihapiirissä...
Sahdista on useampaa versiota, menee vähän alueittain. Valmistustapojakin erilaisia. Just kesällä katselin tubesta, kun joku heppu lisäsi aina jonkun ajan päästä 10 astetta kuumempaa vettä pataan. Tuntui olevan tarkkaa hommaa. Meillä on vielä vanha valutautapata, jossa haudutetaan koko satsi kerralla.
Sahdista on useampaa versiota, menee vähän alueittain. Valmistustapojakin erilaisia. Just kesällä katselin tubesta, kun joku heppu lisäsi aina jonkun ajan päästä 10 astetta kuumempaa vettä pataan. Tuntui olevan tarkkaa hommaa. Meillä on vielä vanha valutautapata, jossa haudutetaan koko satsi kerralla.
Hulpio
Läski
Jup. Ns. mäskäys on lopulleen aika monivaiheinen rosessi. Lämpötilat vaikuttaa pirusti jne.
Siinä se juoman perusta ja runko syntyy, samoilla maltailla saa aikaiseksi vetistä litkua ja toisaalta myös hyvän, tukevan juoman. Molemmissa saattaa kuitenkin olla sama määrä käymiskelpoisia sokereita ja lopputuotteessa samat voltit.
Kyllä määkin alotan mäskäyksen, vaikka liki kiehuvaa vettä käytänkin, vain kostuttamalla maltaat, olisko neljännellä kerralla alkaa olemaan jo paksua puuroo.....siitä sitte eteenpäin jo valurautapataa lämmittäen....
Tosiaan tekotyylejä on monta, ihan pitäjän sisälläkin eri kulmilla pitäjää ja vaikuttaa vielä kun on muualta tulleita vanhempaa väkee joilta opetus saatu. Esim. yksi emäntä kun opetti pojilleen sahdintekoa, niin sinne laitettiin ruismallasta ja kaurajauhoa sekaan....
Tosiaan tekotyylejä on monta, ihan pitäjän sisälläkin eri kulmilla pitäjää ja vaikuttaa vielä kun on muualta tulleita vanhempaa väkee joilta opetus saatu. Esim. yksi emäntä kun opetti pojilleen sahdintekoa, niin sinne laitettiin ruismallasta ja kaurajauhoa sekaan....
Voi tulla jopa varren kans.
Tässä kohtaa voi sanoa, että vanha sananlasku " Ahneella on paskanen loppu" pitää paikkansa, koska kun sahti on kunnolla loppuunkäynyttä, ei varmasti pieretä, keskenkäynyttä kun juo niin sitä tekee kyllä.Voi tulla jopa varren kans.
Eli silloin ei ole maltettu antaa sahdin käydä loppuun...
Tätä on tässäkin suhteessa niinkun kahta eri laatua, jälkimmäistä ei olekaan tullu vastaan, eikä vihtaan ja mitä mieleen tulee niin
Yks keskikesän juhla jäi lähtemättömästi mieleeen, kun eräällä hahmolla oli 10 litran knekka tuota hemmetin suokuravettä.
Sillä pierun määrällä olis varmaan Zeppeliinin täyttäny...
Tarkoitus olisi pitää varpajaiset joskus kuukauden päästä. Tarjolla vain alkoholitonta olutta ja sahtia...
Voisit noista sun panohommista perustaa ihan uuden threadin. Ois mielenkiintoista tietää miten se tapahtuu...
Siitä tulis niin lyhyt ketju, että maksa vaivaa.
sittis
Kansalainen
Aloholiton sahti? Tää on jotain nykyajan hömpötyksiä.Tarkoitus olisi pitää varpajaiset joskus kuukauden päästä. Tarjolla vain alkoholitonta olutta ja sahtia...
Mutta koko pullon kuitenkin joitte...
Kaveri huitaisi ykkösellä ja naama oli sen näköinen, että itse hyvin varovasti maistoin, loput kyllä jäi juomatta.
Kaikkea ne perkele keksiikin.
Viski tiivistettä, lisää vain alkoholi.
Tankkasin veneen juomavarastot keväällä, jääkaappi täyteen kaljaa koskenkorvaa ja laadukasta konjalkkia.
Tänään kun laitoin purtilon talviteloille, oli vielä jäljellä 3 kaljatölkkiä ja se vähän maisteltu konjakkipullo. No loput kaljat tuli juotua, mutta konjamiini sai jäädä veneen pullokaappiin. Ei se siellä jäädy, tulee vain yksi vuosikerta lisää.
Tänään kun laitoin purtilon talviteloille, oli vielä jäljellä 3 kaljatölkkiä ja se vähän maisteltu konjakkipullo. No loput kaljat tuli juotua, mutta konjamiini sai jäädä veneen pullokaappiin. Ei se siellä jäädy, tulee vain yksi vuosikerta lisää.
Tuli jostain mieleen drinkki, jota toisinaan tuli ravintolassa juotua. Taitaa sen +10 vuotta olla viimekerrasta. Peltikatto. Joka ravintolassa eivät tuota edes tietäneet.
Muistaakseni oli yksinkertaisuudessaan 4cl vodkaa ja 4cl sitruunamehua.
Jos seuraavalla kerralla koittas, kun ravintolaan eksyy.
Muistaakseni oli yksinkertaisuudessaan 4cl vodkaa ja 4cl sitruunamehua.
Jos seuraavalla kerralla koittas, kun ravintolaan eksyy.
Luo tili tai kirjaudu sisään kommentoidaksesi
Sinun täytyy olla jäsen voidaksesi jättää kommentin.
Luo käyttäjätili
Liity Konekansalaiseksi. Se on helppoa ja ilmaista! Rekisteröityneenä et näe mainoksia, voit käyttää hakua, näet alueita, joita nyt ovat piilossa...jne.
Kirjaudu sisään
Oletko jo Konekansan jäsen? Kirjaudu sisään tästä.