BBQ pit kalvopaisarista

[refy]

Leikkaa yläkaavelin pois ja tekee alakaavelin keskelle nyrkinmentävän aukon. Poraa pussikaavelin reikiä vähän avarammiksi ja tekee irti leikattuun yläkaaveliin nostokahvat. Nostaa pöntön sopivien niskojen päälle että ilma pääsee alle.

Tekee pussikaaveliin tulet ja kun palaa kunnolla, nostaa kokonaisen kannon ylösalaisin reunojen varaan ja odottaa että juuret palaa poikki ja kanto putoaa tuleen. Sitten uutta kantoa kehiin.

Kun on muutama tunti tehty hiillosta, nostaa ylikokoisen ritilän reunojen päälle, lihat siihen ja yläkaaveli kanneksi.

 

[borg]

Esitetyllä kojeella lienee paitsi gourmet-tarkoitus, myös kannontuhontafunktio.

Mikäs ettei, tuohan saattaisi toimia hyvin kun lämpösäteily heijastuu pellistä. Kannon palaminen kun ottaa oman aikansa.

 

[refy]

Savustushommissa hitaasti palaminen on vaan etu. Ja palamattomat murkulat jää pesämunaksi seuraavaa kertaa vartomaan. 200 litran pöntössä on tilaa.

 

[refy]

H:n muotoinen jalusta ehkä paras.

 

[borg]

Entäs X:än?

 

[refy]

Entäs X:än?

Miksei.

Tiedä sitten, mistä saisi parhaan ritilän. Halkaisija 60 cm joten ihan köppäänen ei käy. Tietysti jos olis 8 mm raudoitusverkko alla ja jotain tiheämpiä pieniä päällä.

 

[LPR]

Lattaraudasta pyöräytettyyn kehään heppailtu punottu seulaverkko. Punottu verkko ei vääntyile lämmössä, kun pääsee elämään.
https://www.gronmark.fi/tuote/metalliverkot/

 

[kymi]

Miksei.

Tiedä sitten, mistä saisi parhaan ritilän. Halkaisija 60 cm joten ihan köppäänen ei käy. Tietysti jos olis 8 mm raudoitusverkko alla ja jotain tiheämpiä pieniä päällä.

Weberin perus pallogrilli on 57cm. Voin mitata ritilän halkaisijan tässä illalla (jos muistan). Eihän se toki tarvitse kuin tuohon pönttöön hitsata kannakkeet, niin se pallogrillissäkin menee. Mulla voi olla yks käyttämätön ylimääräinen perusmallin ritilä.

Lisäksi Weberiltä löytyy Premium, joka on 67cm pallogrilli. Kai tuollekin irtoritilöitä saa ostettua.

 

[kymi]

57cm Weberin ritilän halkaisija on noin 55cm.

 

[Mika 82]

Ritilöistä tuli mieleen, että koitin joskus tehdä pallogrillin kuivausrummusta. Ritiläksi tuli sellainen teräväsärmäinen salmiakkikuviolla oleva pellistä prässätty rosteriritilä. Ensinnäkin en tykännyt, kun oli niin terävä ja toisekseen se ruostui. En tiedä mitä materiaalia oli, mutta itse en kyllä rosteriksi mieltänyt. Puuilo tais olla hankintapaikka.