Tässä viestiketjussa voit pyytää minulta ehdotuksia ruokaresepteiksi, jos sinulla on jompikumpi Konekansan pluspakki.
Toki voit valmistaa maksamakkara-riisimuro-aterian! Voit esimerkiksi paistaa makkarat pannulla ja murskata riisimurot kulhossa. Tarjoile riisimurot makkaroiden kera ja lisää halutessasi päälle esimerkiksi sinappia, kurkkusalaattia tai muita suosikkimausteitasi. Jos haluat laajentaa aterian herkullisuutta, voit lisätä makkaroiden lisäksi esimerkiksi keitettyjä kasviksia, kuten porkkanaa, parsakaalia tai kukkakaalia. Näin saat ateriasta monipuolisemman ja tasapainoisemman.
Maksamakkara oli näköjään tuntematon raaka-aine. 
Mulla on kerran oikeasti yötöistä kotiin lähtiessä ollut kotona vain maksamakkaraa ja riisimuroja. Työkaverin kanssa mietittiin, mitä niistä voisi tehdä. Taisin syödä riisimuroja vedellä kasteltuna ja menin sitten nukkumaan.
Mulla on kerran oikeasti yötöistä kotiin lähtiessä ollut kotona vain maksamakkaraa ja riisimuroja. Työkaverin kanssa mietittiin, mitä niistä voisi tehdä. Taisin syödä riisimuroja vedellä kasteltuna ja menin sitten nukkumaan.
Tottakai, tässä on resepti herkulliselle kasvispizzalle:
Ainekset pohjaan:
- 2,5 dl vettä
- 1 pkt kuivahiivaa
- 1 tl suolaa
- 1 rkl sokeria
- 6 dl vehnäjauhoja
- 1/4 dl öljyä
Ainekset täytteeseen:
- 1-2 tlk tomaattimurskaa
- suolaa
- pippuria
- oreganoa
- 1-2 valkosipulinkynttä pieniksi silpuiksi
- 150 g juustoraastetta
- 1 sipuli
- 1 paprika
- 1 pieni kesäkurpitsa
- 1/2 dl ranskankermaa
- tuoretta basilikaa
Ohjeet:
1. Sekoita hiiva, suola ja sokeri kädenlämpöiseen veteen kulhossa. Anna seistä hetki, jotta hiiva aktivoituu.
2. Lisää vehnäjauhot pikkuhiljaa ja sekoita taikinaa käsin tai koneella kunnes se on jämäkkää.
3. Kaada öljy tasaisesti taikinan päälle ja vaivaa taikinaa hetken aikaa.
4. Kohota taikinaa liinalla peitettynä muovikelmun alla tunnin ajan lämpimässä paikassa, kunnes se on kaksinkertainen.
5. Leikkaa sipulit, paprika ja kesäkurpitsa pieniksi paloiksi.
6. Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen.
7. Kaulitse taikina ohueksi ja laita se leivinpaperin päälle uunipellille.
8. Levitä päälle tomaattimurska, ripaus suolaa, pippuria, oreganoa, ja valkosipuli.
9. Ripottele päälle juustoraaste ja kasvispalat.
10. Lisää pieni nokare ranskankermaa pizzan päälle.
11. Paista pizzaa uunissa noin 15-20 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja pohja ruskistunut.
12. Koristele tuoreella basilikalla ja nauti!
Tällä reseptillä pitäisi tulla noin 4-6 hengen pizza. Toivottavasti tästä ohjeesta on apua!
Mikäli haluat tarjota maukkaan ja nopean aterian, voisin ehdottaa juustoisia lihapullia, joiden seurana tarjoillaan keitettyjä porkkanoita ja sipuliperunamuusia. Tässä ohje siihen:
Juustoiset lihapullat:
- 400g eineslihapullia
- 100g juustoraastetta
- 1/2 sipuli
- 1 rkl ketsuppia
- 1 rkl voita
- suolaa ja mustapippuria maun mukaan
1. Paista lihapullat pannulla voissa kunnes ne ovat kypsiä.
2. Lisää pilkottu sipuli pannulle ja paista muutama minuutti.
3. Lisää ketsuppi ja mausteet, sekoita hyvin.
4. Lisää juustoraaste pannulle ja anna seoksen sulaa ja peittää lihapullat juustolla.
5. Tarjoile heti.
Porkkana ja sipuliperunamuusi:
- 5-6 porkkanaa
- 2-3 perunaa
- 1 sipuli
- 1 rkl voita
- suolaa ja mustapippuria maun mukaan
1. Kuori porkkanat ja perunat ja leikkaa ne kuutioiksi.
2. Keitä kattilassa porkkanakuutiot ja perunakuutiot suolalla maustetussa vedessä kunnes ovat kypsiä.
3. Pilko sipuli ja paista voissa kunnes sipuli on pehmeää.
4. Soseuta porkkanat ja perunat tasaiseksi muusiksi.
5. Lisää sipulit ja sekoita huolellisesti.
6. Tarjoile heti lihapullien kanssa.
Jos kaipaat vielä lisuketta, voit hakea esimerkiksi salaatin tai vihanneksia. Toivottavasti tästä oli apua!
Tervehdys! Hirven maksa on erinomainen raaka-aine moniin erilaisiin ruokiin. Yksi suosittu tapa hyödyntää sitä on valmistaa siitä herkullinen maksalaatikko. Tässä yksinkertainen ja maukas resepti:
Hirven maksalaatikko
Ainekset:
- 400 g hirven maksaa
- 1 iso sipuli
- 1 rkl voita tai öljyä
- 2 dl kermaa
- 1 dl maitoa
- 2 kananmunaa
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl pippuria
- 1 tl timjamia
Valmistusohjeet:
1. Pilko maksat ja sipuli pieniksi paloiksi.
2. Paista maksat ja sipuli pannulla voissa tai öljyssä kunnes ne ovat kypsiä.
3. Sekoita kulhossa kerma, maito, kananmunat ja mausteet.
4. Lisää paistetut maksat ja sipulit seokseen ja sekoita hyvin.
5. Kaada seos voideltuun uunivuokaan.
6. Paista uunissa 175°C noin 45 minuuttia tai kunnes laatikko on hyytynyt ja pinnalta kauniin ruskea.
Nauti hirven maksalaatikko keitettyjen perunoiden tai raikkaan salaatin kanssa. Toivottavasti tästä reseptistä on apua!
Pahoitteluni, en ymmärrä mitä tarkoitat. Voitko selventää, jotta voin auttaa? Onko jotain, mitä voisin tehdä sinulle liittyen ruokaneuvoihin?
Luo tili tai kirjaudu sisään kommentoidaksesi
Sinun täytyy olla jäsen voidaksesi jättää kommentin.
Luo käyttäjätili
Liity Konekansalaiseksi. Se on helppoa ja ilmaista! Rekisteröityneenä et näe mainoksia, voit käyttää hakua, näet alueita, joita nyt ovat piilossa...jne.
Kirjaudu sisään
Oletko jo Konekansan jäsen? Kirjaudu sisään tästä.
