Tervetuloa Konekansa-foorumille!

Liity Konekansa-foorumin jäseneksi (ei maksa kuin vaivan) ja käy peremmälle! Sisäänkirjautumattomana et näe aivan kaikkea foorumin sisältöä.

Mainoksiakin vilisee niin, että silmiä kirvelee. Jäsenenä elämäsi olisi paljon siedettävämpää. ;)

Minkä laisilla ruuilla konekansalaiset

Viestiketju osiossa 'Gourmet' , aloittaja harriveikko, 13.10.2016.

  1. kymi

    kymi Keski-ikääntynyt Apinamies
    KK Plus ADpack NoAd

    Liittynyt:
    19.5.2018
    Viestejä:
    5 688
    Saadut tykkäykset:
    908
    Ei tänään, mut eilen ehtoosti kun oli mukavia vieraita kylässä, niin paisteltiin vähän hamppareita.

    Yleensä tulee överöityä täytteiden ja kaiken kanssa, nyt oli ajatus vähän testata minimalismia. Ja sekös muuten oli hyvä idea!

    Ite väkerretyt tuliset sämpylät (paistettu pari tuntia ennen grillausta). Jauhelihat paketista käsissä nopeasti (vaivaamatta) biffeiksi, grilliritilälle hiilten päälle nopeasti ja käännön jälkeen maustetta ja emmentaalia pintaan. Ritilällä vieressä oli myös nippu pekonia vähän tulelta syrjässä, sekä sämpylän puolikkaita.

    Kasaukseen pohjan päälle hellfire ketsuppia, raakaa sipulia, pihvi juustoineen, pekonia, parit salaatinlehdet ja kansi, jonka alapintaan valeltu sinappia (sinep) ja naga-jolokia kastiketta.


    Tulipa taas nälkä, mutta sen hallinnoinnista lisää seuraavalla kertaa...
     
  2. LPR

    LPR Kytöstelijä
    KK Plus pack NoAd

    Liittynyt:
    27.3.2013
    Viestejä:
    12 125
    Saadut tykkäykset:
    1 730
    Ja tuo on mielestäsi minimalistista?
     
  3. kymi

    kymi Keski-ikääntynyt Apinamies
    KK Plus ADpack NoAd

    Liittynyt:
    19.5.2018
    Viestejä:
    5 688
    Saadut tykkäykset:
    908
    No verrattuna siihen, että normaalisti settiin kuuluu noiden lisäksi tomaattia, maustekurkkua, säilöttyjä chilejä, majoneesia, sipulit jotain vähän höystettyä jollain tavalla, jne. Ehkä paistettua munaa, ananasrengas, pihvi korvattuna possun kokolihalla, jne.

    Täytyyhän sitä tärkeistä vieraista pitää hyvää huolta! Josko vaikka paukemajoitus 2020...
     
  4. 3.152

    3.152 Kansalainen

    Liittynyt:
    3.6.2020
    Viestejä:
    323
    Saadut tykkäykset:
    262
    Kaasurillissä poltettuja kanakökkäreitä ja rehuja
     
  5. LPR

    LPR Kytöstelijä
    KK Plus pack NoAd

    Liittynyt:
    27.3.2013
    Viestejä:
    12 125
    Saadut tykkäykset:
    1 730
    20200628_183109.jpg
    Tuohon leikkelin tuoretta avomaankurkkua ja tomaattia kaveriksi ja kyytipojaksi meni puolisen litraa maitoa...
     
    • Tykkään Tykkään x 2
  6. kymi

    kymi Keski-ikääntynyt Apinamies
    KK Plus ADpack NoAd

    Liittynyt:
    19.5.2018
    Viestejä:
    5 688
    Saadut tykkäykset:
    908
    Nyt kun vihtiläiset ei enää ennätä kuin sormia nuolemaan, niin lyhyesti pitkän kaavan mukaan päivän evästyshommista.

    Tuli ensimmäistä kertaa sovitettua Ooniin pellettipoltin:
    upload_2020-6-28_21-5-32.png
    Taustalla vasemmalla oleva hiili/puu arina pesineen pois ja tuo värkki tipahti ruuveihin.

    Poltin on hyvinkin yksinkertainen. Vaakaosassa on arina, joka saa paloilman ulkoa, ja pieni varastosiilo. Hyvin tuo liekkiä tarjosi:
    upload_2020-6-28_21-9-12.png
    upload_2020-6-28_21-10-12.png

    Oli kyllä pelletin kanssa sinällään helppoa, että poltin pitää itse huolen tulen ja lämmön määrästä. Aikaisemmin hiilillä ja puulla lämpötiloja on pitänyt aina ennakoida, nyt riitti kun täyttää varastosiiloa. Tuli kuitenkin huomattua se, että tuo keksintö on aika herkkä takapalolle sekä siiloon että arinan kautta ulos. Piti nyt umpiluukun kanssa paistella, mutta se nyt oli aika pieni murhe...

    Jotain tällaista tuli evästettyä:
    upload_2020-6-28_21-14-36.png

    Pepperonimakkara, paprika ja sipuli. Kuvan ottamisen jälkeen tuohon päätyi vielä päälle tuoretta valkosipulia, villi-rucolaa, mäkimeiramia, pari raitaa oliiviöljyä. Kyytipojaksi vielä vähän salaattia ja retiisiä.

    Tää on kyllä hyvä systeemi jos useamman paistelee vaikka jossain porukassa. Saa pidettyä olosuhteet helposti samana. Pellettiä toki menee aika reilusti. Oonin omat pelletit on pyökkiä, mutta oon havainnut markkinoilla savustuskäyttöä varten erinäistä pellettiä, eli voinee saada ehkä jotain pientä savunmakua. Eipä tuo nyt savun suhteen maistunut, hieman nokesi paikkoja normaalia enemmän.
     
    • Tykkään Tykkään x 2
  7. YxJampe

    YxJampe Rasvanäppi.
    KK Plus ADpack

    Liittynyt:
    18.6.2017
    Viestejä:
    8 038
    Saadut tykkäykset:
    876
    Italianpataa oli tänään pöperöksi.
     
  8. LPR

    LPR Kytöstelijä
    KK Plus pack NoAd

    Liittynyt:
    27.3.2013
    Viestejä:
    12 125
    Saadut tykkäykset:
    1 730
    Kuljukka pelastui?
     
  9. klappi

    klappi jakkarakuski
    KK Plus pack NoAd

    Liittynyt:
    4.6.2016
    Viestejä:
    11 798
    Saadut tykkäykset:
    4 933
    Tässä kuvassa kaikki värit pielessä....paitsi betonirengas :rolleyes:
    20200628_214206.jpg
     
  10. YxJampe

    YxJampe Rasvanäppi.
    KK Plus ADpack

    Liittynyt:
    18.6.2017
    Viestejä:
    8 038
    Saadut tykkäykset:
    876
    Jaa a kyllä pelastu tällä kertaa kun pitkästä oli tehty.
     
  11. cardaani

    cardaani Mulkwisti
    KK Plus pack

    Liittynyt:
    14.12.2011
    Viestejä:
    21 913
    Saadut tykkäykset:
    3 495
    No ei ole tänään ja nämä jo hyvin pitkälti sulateltu...

    IMG_20200627_201404.jpg

    IMG_20200627_202004.jpg
     
    • Tykkään Tykkään x 3
  12. Ultimate Welder

    Ultimate Welder Satulapummi
    KK Plus pack Betatester NoAd

    Liittynyt:
    30.11.2011
    Viestejä:
    23 714
    Saadut tykkäykset:
    6 814
    Uusiaperunia ja oivariinia sekä itse kasaankyhätty kasvishampurilainen leivänpaahtimella ja pannulla kaupan ainehista
    IMG_20200630_113115.jpg
     
    • Tykkään Tykkään x 2
  13. Josva

    Josva Joopati joo, jaapati jaa
    KK Plus pack

    Liittynyt:
    11.6.2016
    Viestejä:
    7 721
    Saadut tykkäykset:
    1 696
    Kaali laatikkoa nielty puolukka hillon kera, hyvää oli.
     
    • Tykkään Tykkään x 2
  14. YxJampe

    YxJampe Rasvanäppi.
    KK Plus ADpack

    Liittynyt:
    18.6.2017
    Viestejä:
    8 038
    Saadut tykkäykset:
    876
    Kotipitsan jauheliha ja kinkkupitsaa. Eipä kummosia ole ja ne täytteiden määrät aivan onnettomia. Ottais ihan kunnolla kupoliin jos olis itte noi ostanu mutta kun tarjottiin.
     
  15. AJS

    AJS Kansalainen
    KK Plus pack

    Liittynyt:
    13.11.2013
    Viestejä:
    6 419
    Saadut tykkäykset:
    1 027
    Paistettua lohta ja uusia perunoita 9
     
    • Tykkään Tykkään x 1
  16. Ultimate Welder

    Ultimate Welder Satulapummi
    KK Plus pack Betatester NoAd

    Liittynyt:
    30.11.2011
    Viestejä:
    23 714
    Saadut tykkäykset:
    6 814
    Oman jälkikasvun vääntämät kasvissubit IMG_20200629_151617.jpg
     
    • Tykkään Tykkään x 5
  17. borg

    borg administi
    Ylläpitäjä

    Liittynyt:
    18.4.2011
    Viestejä:
    24 693
    Saadut tykkäykset:
    4 604
    horiskomagaraa leivän päällä
     
  18. 3.152

    3.152 Kansalainen

    Liittynyt:
    3.6.2020
    Viestejä:
    323
    Saadut tykkäykset:
    262
    Raejuustoa ja marjoja fifti-fifti uamupalaseksi.
     
  19. Ultimate Welder

    Ultimate Welder Satulapummi
    KK Plus pack Betatester NoAd

    Liittynyt:
    30.11.2011
    Viestejä:
    23 714
    Saadut tykkäykset:
    6 814
  20. jepjep

    jepjep oman alansa spezialisti
    KK Plus pack

    Liittynyt:
    22.5.2014
    Viestejä:
    1 374
    Saadut tykkäykset:
    298
    Lusikka lie sulanut? ja oletettua perunamaista tuotetta?
     

Jaa tämä sivu