Mullahan on kotitaloustarve kuivuri, siinä tuotteet laitetaan ritilöille kaapiin sekä puhallin kytketään päälle. On tehty kuivalihaakin mutta pää asiassa kuivattu sieniä yrttejä eli maustekasvien lehtiä, tässä vehkeessä olen siivuttanut lihan n,2cm,n siivuiksi ja ne on muhineet sitä ennen marinointiliemessä sen 1-2vrk. Ei vastaa esim ilmakuivattua poron paistia joka on valmiina n,5cm ä paksua ja keskeltä hieman pehmeää. Ero tulee kai kuvumis ajasta, ilmakuivaus lapin tuntureilla kestää sen 2-4 viikkoa kuin kuivuri hurauttaa valmiiksi vuorokaudessa?
Siitä on aikaa aivan helvetisti ehkä 40-50v kun jollain vaellusretkellä tuli jänkhällä vastaan kota, Lapin ukko oli sitä ylläpitämässä kai juopottelu leirinään myös piti, kodan kattoon oli ripustettu kuin lakanoina poronlihaa ja muutama lohi. Ne oli aika ovelasti leikattu kuin avattava käärö, nokinen musta pienikokoinen metsänpeikko huoasteli ihan ihmisiksi vähän h,n piähle painottaenh. Kuivathaa sekäh savustaah hiän vuahn tiällä, vaivaiskoivua ja silputtuja kantoja oli ulkona nuotiotarpeiksi ja pihaporo sekä lapinkoira. Maisteltiin siivutettua lihaa sekä hyväksi retkievääksi todettiin, keitettiin nuotiokahvit sekä joku soppa useammassa trangiassa kuivaporonlihalla höystettynä. Nämä ajat on varmaankin mennyttä, Lappi on muutunut turistirysäksi.
