Tervetuloa Konekansa-foorumille!

Liity Konekansa-foorumin jäseneksi (ei maksa kuin vaivan) ja käy peremmälle! Sisäänkirjautumattomana et näe aivan kaikkea foorumin sisältöä.

Mainoksiakin vilisee niin, että silmiä kirvelee. Jäsenenä elämäsi olisi paljon siedettävämpää. ;)

Jouluruokaperinteet ja pakolliset joulun maut

Viestiketju osiossa 'Gourmet' , aloittaja kymi, 15.12.2020.

  1. kymi

    kymi Rahtari
    KK Plus ADpack

    Liittynyt:
    19.5.2018
    Viestejä:
    7 144
    Saadut tykkäykset:
    1 235
    Täällä kun on porukkaa eri perinnepiireistä alueellisesti ja ikäjakaumallisesti, ja moni nautiskelee myös omien kätten tuotoksia, niin laitetaas pystyyn tällainen ketju.

    Mitkä ovat juuri teille niitä joulun tärkeimpiä makuja? Mitä ilman joulu ei maistu joululta? Onko jotakin omia erikoisuuksia, jotka kruunaavat kokonaisuuden?

    Aloin tätä pohtimaan siinä valossa, että tänä vuonna pitkästä aikaa tulee vietettyä joulua ihan kotosalla, vierailematta sen kummemmin sukulaisilla kuin tutuilla. Eikä toisaalta röihommienkaan kautta ole ollut ravintelien joulupöytiä tarjolla nyt joulukuun aikana. Normaalina vuonna ravintelikattauksia lie se reilu 3 ja hyvinkin eri tyylin joulupöytiä joulun pituudesta riippuen neljä.

    Nyt pitäisi vähän koostaa ajatuksia. Kaikkea hyvää ei saa mahdutettua tämän vuoden joulupöytään, eikä kylmäsäilytystilaakaan ole määrätöntä määrää. Pienehkö kinkku on tarkoitus tappaa pallogrillissä häkään ja sille valmistaa itse joku sinappi. Vähän kaloja, pari laatikkoa, rosollia ja jotain pientä jänönruokaa. Leipiä, leivänpäällisiä ja muuta pikkusuolaista.

    Makoisamman puolen jutuista puuroa, natsitorttuja, ja piparitouhuja.
     
  2. YxJampe

    YxJampe Klenkkaava Rasvanäppi.
    KK Plus ADpack

    Liittynyt:
    18.6.2017
    Viestejä:
    8 962
    Saadut tykkäykset:
    1 029
    Helpolla kokki pääsee kun kinkku ja sitten pottu ja lanttulaatikko. Nuo ollu joka joulu muut sitte vähän sen mukaan mikä sattunu kiinnostaan aurajuustosta alkaen.
    Katsoo nyt ollaanko kotona vai anoppilaan syömään.
    Eräs mikä tässä nyt on ollu niin emäntä on kinkun paistanu jouluksi puuhellan uunissa josta sitte siirretty jäähtyyn sähköhellan uuniin yön ylitte. Hyvin on kelvannu kinkku joulupöydässä koko porukalle.
    Saattaa olla aistittavissa ettei hirveätä kiinnostusta jouluun ole ja lasten ehdoilla tässä mennäänkin.
     
  3. paska

    paska Verkusonni

    Liittynyt:
    3.2.2014
    Viestejä:
    1 891
    Saadut tykkäykset:
    459
    Glögi ja swastikatortut lähinnä pakollisia. Kinkkukin on valinnainen.
     
  4. pajs

    pajs Mutunvilkku Pietarsaaresta
    KK Plus ADpack Betatester

    Liittynyt:
    25.1.2012
    Viestejä:
    9 557
    Saadut tykkäykset:
    1 513
    Punajuuri-sinihomejuustopaistos :ruokaa:
     
  5. cardaani

    cardaani Mulkwisti
    KK Plus pack

    Liittynyt:
    14.12.2011
    Viestejä:
    25 182
    Saadut tykkäykset:
    4 098
    Nykyään mennään ihan vaatimattomilla eväillä omassa pienessä porukassa. Iso kinkku ylikypsänä leivinuunista. Kaikki mahdolliset laatikot muiden äitien tekemänä by Lidl. Silliä monenlaista. Lohta savussa ja loimussa ja graavattuna. Rosollit ja salaatit. Saaristolaisleipä kuivanmaan kravun tekemänä (siis ite). Perunaa, lihapullaa. Puolenkymmentä juustoa. Riisipuuro. Torttua, piparia, kuivakakkua jne. Glögit ja olipa tuonne jotain jouluoluttakin kannettu. Sahti jäi tekemättä. Tais jäädä jotain mainitsemattakin.
     
    • Samaa mieltä Samaa mieltä x 1
  6. LPR

    LPR Kytöstelijä
    KK Plus pack

    Liittynyt:
    27.3.2013
    Viestejä:
    15 169
    Saadut tykkäykset:
    2 179
    Hyvin samoilla linjoilla @cardaani n kanssa. Alkuun syödään maha täyteen kaloja, ettei enää kinkkua meinaa jaksaa...
     
  7. kymi

    kymi Rahtari
    KK Plus ADpack

    Liittynyt:
    19.5.2018
    Viestejä:
    7 144
    Saadut tykkäykset:
    1 235
    Meneepä melko yksiin omien kuvioiden kanssa. Laatikoiden määrässä kun vähän vähennetään niin jaksaa tehdä ite.
     
  8. Jurpolukki

    Jurpolukki Syytinkiläinen

    Liittynyt:
    23.11.2013
    Viestejä:
    2 392
    Saadut tykkäykset:
    370
    Voisiko mennä noin??

    SAVOLAENEN JOOLU-UATTO
    Uattouamuna herätään ja sitten myö syyvvään, sitten juuvvaan kahvit ja sitten myö syyvvään ja männään torille ja sitten myö syyvvään lihapiirakat, sitten ostetaa joulukuus ja syyvvään munkkipossut, sitten myö tuuvvaan kuus sissään ja juuvvaaan päeväkahvit, koristellaan kuus ja sitten myö syyvvään, sitten Suomen Turku julistaa jooluraahan ja sitten myö syyvvään ja otetaan joululökit ja sen piälle vähä syyvvään, sitten naesväki lähtöö käämään haavoella ja myö isän kansa sillä aeekoo syyvvään ja kun naesväki tulloo takasi niin myö haakataan väljpalloo, sitte kylypee ropsaatettaan joolusaanassa ja syyvvään makkaroo, juuvvaan päeväkahvit ja syyvvään piparit, sitten myö ootellaan jooluaterijjoo ja syyvvään ootellessa parj kinkkuvoeleipee, sitten syyvvään jooluateria ja juuvvaan piälle torttukahvit ja sitten myö syyvvään, sitten myö leekitään joolukuusen ympärillä ja sitten myö syyvvään, sitten kyttäellään joolupukkia ja napostellaan pähkinöetä, sitten tulloo pukki ja myö vähä syyvvään pukin kansa, sitten avataan lahjat ja sitteen syyvvään, sitten isä kkaevaa evakkolekan puulaatikosta ja tarjoo pukille paakut ja sitten pukki talutettaan taksiin ja sitten myö syyvvään, sitten katellaan telekkaria ja syyvvään, sitten tirraatettaan iltakahvit ja syyvvään suklaata, sitten otetaan vähän suolasta kun hiukoo ja sitten myö männäännii jo muata.
     
    • Huippu! Huippu! x 2
    • Tykkään Tykkään x 1
    • Hauska Hauska x 1
  9. Mika 82

    Mika 82 Kansalainen
    KK Plus pack

    Liittynyt:
    17.11.2014
    Viestejä:
    5 247
    Saadut tykkäykset:
    1 693
    Kinkku tietty (kerran oli kalkkuna, ei enää), laatikoista lanttu ja peruna, porkkana ja maksa ei niin pakolliset. Savulohta. Saaristolaisleipää, voita ja kylmäsavulohta päälle. Kaljaa juomaksi, jos on joku tehnyt. Jos ei, niin olut.
    Jotain salaattia varmaan hyvä olla myös.

    Suklaakonvehteja aivan liikaa iltapalaksi.
     
  10. 3.152

    3.152 Ikijäässä
    KK Plus pack

    Liittynyt:
    3.6.2020
    Viestejä:
    830
    Saadut tykkäykset:
    705
    Sama paitti toi saaristolaisleipä ei uppoo. Nyt meinasin tehdä uunipottua lisukkeeksi...
     
  11. refy

    refy Kasvis
    KK Plus pack

    Liittynyt:
    4.12.2011
    Viestejä:
    3 733
    Saadut tykkäykset:
    1 927
    Uunikuivattu sinkku, punkku ja sahti sekä tönkkösuolattu siika riittivät minulle. Nyt on kahdeksas letkuruokintajoulu tulossa missä on ikävätkin puolensa, mutta ainakaan kukaan ei tuputa vihreitä kuulia.
     
  12. V361

    V361 W.W.W.
    KK Plus ADpack Betatester

    Liittynyt:
    30.11.2011
    Viestejä:
    19 084
    Saadut tykkäykset:
    3 285
    :kuola::kuola::kuola::kuola::kuola::kuola:
    Muutama laatikollinen menee...
     
    • Samaa mieltä Samaa mieltä x 2
    • Eri mieltä Eri mieltä x 1
  13. jusape

    jusape Mr Horsepower
    KK Plus ADpack Betatester

    Liittynyt:
    30.11.2011
    Viestejä:
    54 859
    Saadut tykkäykset:
    4 982
    Niit on onneks kaupan hyllys irtonamuissa, huomattavasti halvempaa ku rasiapallot...
     
  14. V361

    V361 W.W.W.
    KK Plus ADpack Betatester

    Liittynyt:
    30.11.2011
    Viestejä:
    19 084
    Saadut tykkäykset:
    3 285
    Niin on....missä on. Esim. meillä ei pikkukaupassa oo, joten ku marketissa käydään niin kyl niitä aina jonkinlainen pussillinen tulee ostettua.
    Muksut ja sukulaiset ku tietää niin synttäreille ja jouluna tulee vihreitä kuulia ja Tobleronen valkosuklaata...myös minttukrokanttisuklaa on hyvää...
     
  15. Josva

    Josva Joopati joo, jaapati jaa
    KK Plus pack

    Liittynyt:
    11.6.2016
    Viestejä:
    8 819
    Saadut tykkäykset:
    2 197
    Karjalainen perinteinen Joulupöytä koostuu seuraavista pakollisista ruuista,
    - Karjalanpaistia lsukkeena palvikinkkua ja keitinperunoita, pääruaksi
    - Lanttu porkkana makaroni laatikkoa, lisukkeina
    - Karjalanpiirakat ja sipulisienisalaatia, leipänä
    - Kylmäsavu / läminsavu lohta,alkupaloiksi
    - Luumukisseliä, jälkiruuaksi
    - Ruokajuomaksi kotikaljaa tai tumma olutta.
     
  16. Roosa

    Roosa Fifty shades of pink
    KK Plus pack

    Liittynyt:
    25.10.2015
    Viestejä:
    2 012
    Saadut tykkäykset:
    1 090
    Kai mää meen pottumuusilla ja loimulohella. Riisipuuroakin vois ehkä täräyttää.
    Yleensä jouluperinteisiini on kuulunut viski ja suklaa, mutta nyt ei tiedä pääseekö sitä viskiä hakemaan, enkä viittis tsykkeköidä pazkalla tsykkeliläni 50 km sen takia.
     
  17. AJS

    AJS Kansalainen
    KK Plus pack

    Liittynyt:
    13.11.2013
    Viestejä:
    7 257
    Saadut tykkäykset:
    1 197
    Eikö nettikaupoista jostain saa alkomahooli tuotteita?
     
  18. Roosa

    Roosa Fifty shades of pink
    KK Plus pack

    Liittynyt:
    25.10.2015
    Viestejä:
    2 012
    Saadut tykkäykset:
    1 090
    No saa, mutta ei varmaan tähän "hätään" varmaan enää ehdi.
     
  19. topik

    topik Väsyttää
    KK Plus pack Betatester

    Liittynyt:
    2.12.2011
    Viestejä:
    7 090
    Saadut tykkäykset:
    1 133
    Reilusti perinteisiä karjalaisia sapuskoita(vaimo) sen lisäksi palvattua peuran potkaa. Tosin tänä vuonna poikkeava aatto taidetaan nuorimman lapsen 24v pojan kanssa olla ruokapöydässä kaksin, emännys iltavuorossa ja muut lapset puolisoiden suvuissa. Varmasti outoa, kun paraillaan ollut 16:stakin henkeä koolla.
     
  20. Toni

    Toni Kansalainen
    KK Plus ADpack

    Liittynyt:
    26.12.2017
    Viestejä:
    288
    Saadut tykkäykset:
    77
    Mätiä pitää joulupöydästä löytyä, kaikesta muusta voi tinkiä mutta ei mädistä.
     
    • Samaa mieltä Samaa mieltä x 1

Jaa tämä sivu